うでっぷしの強い弁慶もホロホロと涙をこぼすほど辛いことから『ほろほろ漬け』と呼ばれています。

【長い冬の食卓の楽しみ】
雪の多い田舎には、青なんばん一升、こうじ一升、しょうゆ一升をあわせた三升漬と呼ばれる漬物があります。
この気取らない辛くて旨味のある漬物は、野菜はもちろんのこといろいろな食材とよく合い、長い冬の食卓のひとつの楽しみでもありました。
弁慶のほろほろ漬は、独特の製法で仕込んだもろ味に、国産の人参、大根、胡瓜、茄子、その他、季節の野菜を細かく刻んで漬け込んだ刻み漬けです。
素朴な風味と特性もろみがかもし出すピリリとした辛さに、ついついご飯が進みます。

【おすすめメニュー】
お醤油のかわりに湯豆腐、冷ややっこ、おひたしに
おにぎり、お茶漬け、炒飯
お茶うけ、お弁当のおかずにも便利
納豆に入れて食べるとピリ辛でご飯にのっけるとやみつきに
生鮭を焼いて身をほぐしたものに混ぜ合わせれば酒の肴の一品に

【商品名】
弁慶のほろほろ漬

【名称】
しょうゆ漬（刻み）

【原材料】
人参、大根、きゅうり、なす、 漬け原材料〔もろみ、たん白加水分解物、食塩、こうじ、しょうゆ、酵母エキス、 糖類（砂糖、ぶどう糖果糖液糖、乳糖）、 発酵調味料、かつお節エキス、還元水あめ、酒精、香辛料〕 調味料（アミノ酸等）、酸味料、甘味料（スクラロース）、増粘剤（タマリランド） 着色料（カラメル、紅花色素、紅麹色素） （原材料の一部に乳成分、小麦、豚肉、牛肉、ゼラチン、サバを含む）

【原料原産地】
国産（人参、大根、きゅうり、なす）

【内容量】
１袋　115g

【賞味期限】
製造日より90日

【保存方法】
直射日光、高温多湿の場所を避け常温で保存して下さい。
開封後は、お早目にお召し上がり下さい。

【製造者】
有限会社只勝市兵衛本店
岩手県奥州市江刺区愛宕字林234-2

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